Archive : août

Matinée jardin au tiers-lieu

Une dizaine de participants ont échangé, samedi 21 août, autour de la permaculture.

Edwige a partagé ses connaissances basées sur l’enseignement d’Eliot Coleman et les publications de Perrine et Charles Hervé-Gruyer de la ferme du Bec Hellouin et son expérience.

Les participants ont partagé leur expérience dans un débat enrichissant. Puis Edwige les a emmenés visiter le jardin de l’école de Viriville qu’elle anime depuis deux ans.

Fresque du climat

Un atelier Fresque du climat au KaféKifé

La Fresque c’est quoi ?  En ligne ou en présentiel, pour un public jeune ou éclairé, basé sur les travaux scientifiques du GIEC (2015), La Fresque du Climat est un atelier collaboratif pour comprendre collectivement les enjeux du changement climatique.

Elle est facilitée par des animateurs bénévoles ayant participé à une fresque, puis qui se sont formés afin de proposer des ateliers à leur tour.

L’objectif est de favoriser l’information sur des bases scientifiques des causes et conséquences de l’activité humaine sur la planète Terre.

Ici les liens utiles, vidéos comprises pour tout savoir et s’engager :  https://fresqueduclimat.org/participer/

Voir : une vidéo de Météo France sur le dernier rapport du GIEC

Programme 2021 du KaféKifé

Ouverture du tiers-lieu : samedi de 10 à 13h ; mardi de 18 à 20h
5, rue de la Poste, Viriville

19 juin : Inauguration du tiers-lieu de Viriville

24 juillet : Fresque du climat

31 juillet : Atelier lactofermentation

7 août : Débat : Imaginer un futur désirable

14 août : Matinée jardin au tiers-lieu

21 août : Atelier « Hygiène de la maison naturelle et bon marché »

4 septembre : rentrée du collectif Café des bonnes idées pour la terre

samedi 11 septembre : Fresque du climat

samedi 18 septembre : Architecture de terre : un patrimoine local et mondial

mardi 21 septembre de 18 à 20 heures : rencontres autour du vélo

Festival des bonnes idées pour le climat

mardi 5 octobre, 19h : Fresque du climat, salle du Pont Neuf, Viriville

vendredi 8 octobre, 20h : Conférence « Comment inviter la faune sauvage dans son jardin ? » par Jean-François Noblet, auteur et spécialiste de la biodiversité ; salle du Pont Neuf, Viriville

dimanche 10 octobre : stand et quiz sur le climat à St Siméon de Bressieux

samedi 9 octobre : atelier fabrication de kefir/levain

samedi 16 octobre : réparer ou rajeunir son ordinateur/tablette/smartphone, découvrir les logiciels libres

samedi 23 octobre : atelier construction de nichoirs

vendredi 29 octobre : soirée quiches et contes : lecture à voix haute de contes et dégustation de quiches maison

samedi 30 octobre : atelier « Bonbons potirons » : partage de sucreries maison et sculpture de potirons/citrouilles

samedi 6 novembre, 10h : s’initier à la couture, réparer, créer ses vêtements

samedi 13 novembre, 10h : Inventons nos vies bas carbone : faire son bilan carbone et comment agir

samedi 20 novembre, 10h : atelier réparation informatique

Vendredi 26 novembre, 19h : soirée contes Orient

Samedi 27 novembre, 10h :

  • Plantation du jardin partagé de fruits et de plantes aromatiques devant la biblio de Viriville
  • Atelier créatif avec le Sou des Ecoles de Viriville pour le marché de Noël

Mardi 30 novembre, 18h : création des Castors de la Fresque, groupe d’animateurs de la Fresque du climat en Bièvre Isère

Samedi 4 décembre, 10h : orgue de barbarie et marché de Noël

Mardi 7 décembre, 18-21h : soirée soupe et mondée : on casse les noix ensemble !

Samedi 11 décembre, 10h : réparer, créer ses vêtements ; construire un nichoir

Samedi 18 décembre, 10h : débat autour des « mobilités douces » : vélo, covoiturage, partage de véhicules, etc.

Samedi 15 janvier, 10h : élaboration du programme 2022 du Kafékifé

Mardi 18 janvier, 18h : réunion des Castors de la Fresque

Samedi 22 janvier, 10h : KafékiRépare : informatique

Samedi 29 janvier, 10h : Fresque du climat. Inscription : cafedesbonnesideespourlaterre@laposte.net

Mardi 8 février, 18h : Comment développer l’autonomie alimentaire de notre territoire ?

Samedi 26 février, 10h : Comment manger local et de saison

Samedi 5 mars : apprendre à connaître et maîtriser ses émotions suivi d’exercices de relaxation et sophrologie

Lundi 18 avril, toute la journée : buvette du Kafékifé à la Foire aux livres de Viriville

Atelier lactofermentation

L’atelier lactofermentation a réuni une quinzaine de participants au tiers-lieu pour apprendre à conserver ses légumes dans la saumure. Une méthode facile, économique et bonne pour la santé.

Comment procéder ?

Matériel : pots style « Parfaits » et film plastique ou pot en terre à choucroute

Ingrédients : légumes bio, gros sel de mer, eau pure, une feuille de chou et une carotte coupée dans la longueur.

Préparation :

  • Couper les légumes (pas besoin de les éplucher s’ils sont bio) en rondelles, julienne, lanières ou morceaux selon le type de légume.
  • Remplir le pot et tasser avec le poing pour chasser le maximum d’air.
  • Couvrir d’une feuille de chou à coincer sous le rebord du pot avec les deux demi-carottes pour éviter que les légumes remontent à la surface et s’oxydent. Pour les pots à choucroute, couvrir avec une feuille de chou puis placer les deux pierres en demi-lune.
  • Verser la saumure (voir le tableau ci-dessous pour les proportions de sel) de façon à recouvrir l’ensemble.
  • Assurer l’étanchéité avec un film plastique enserrant l’ouverture et verser un peu d’eau (l’air s’échappera en douceur ; vérifier qu’il y a toujours de l’eau).
  • Pour les pots à choucroute avec joint d’eau, verser un peu d’eau dans la goulotte autour du couvercle.
  • Laisser fermenter en se conformant aux indications du tableau.
  • Quand la fermentation est terminée, vider la saumure et fermer le pot avec le joint de caoutchouc.
  • Il peut se conserver durant des semaines, voire des mois.
  • Bon appétit !
Tableau des concentrations de saumure et des durées de fermentation