Category : Evénements

Construire son séchoir solaire

Fidèle à sa philosophie de l’échange et du faire ensemble, le Kafékifé a organisé une séance collective de construction de séchoirs solaires, samedi 7 mai. Cet événement s’inscrivait dans le cadre du Festival des bonnes idées pour le climat. Dans la bonne humeur et la collaboration, chacun s’entraidant, six séchoirs ont été partiellement construits. Nicolas, l’ébéniste du Kafékifé, avait découpé les panneaux de bois, Sylvain, le chaudronnier, s’était occupé des plaques de métal qu’Edwige a peintes, Denis avait fait découper les panneaux de verre… Il restait à assembler le tout à l’aide de clous, de vis et de colle sous les instructions de « maître » Nicolas.

Rythmé par les coups de marteau et les vrillements des perceuses et visseuses, l’atelier s’est déroulé tambour battant. Les membres du Kafékifé qui avaient commandé un séchoir se sont retrouvés pour le monter ensemble avec la collaboration du public intéressé par la démonstration, qui a volontiers prêté la main.

Cette première session se poursuivra samedi 14 mai à Saint-Siméon de Bressieux en plein air devant le magasin des producteurs si le temps le permet. Chacun est invité à venir découvrir l’atelier et, si intéressé, à s’inscrire pour construire son séchoir solaire.

Apprendre à connaître et accepter nos émotions

Samedi 5 mars, 13 participants ont échangé autour de leurs émotions sous la guidance de Bruno Cattaneo, sophrologies-analyste, un des membres actifs du Kafékifé. Parfois nous nous coupons de nos émotions et nous nous privons de précieuses informations. Parfois elles nous submergent et prennent le pouvoir. Nous pouvons aussi aller à leur contact pour mieux les comprendre et les accueillir. La séance a suscité des échanges passionnants et s’est conclue par une sophro-relaxation.

Soupe et démocratie

Le Kafékifé accueille La Mondée

Jeudi 24 février, l’association La Mondée a organisé un débat au Kafékifé sur le thème Notre démocratie, comment faire mieux? Une douzaine de participants venus de Charnècles, Ornacieux, Burcin, Pajay, Izeaux et Viriville ont échangé leurs expériences de démocrates dans les institutions locales, nationales et internationales. La discussion sur la démocratie communale fut particulièrement passionnée avec la présence d’élues et d’anciennes élues.

Avant de se quitter, le groupe a partagé une soupe confectionnée avec les légumes apportés par chacun.

Un premier débat s’était tenu au Kafékifé le 28 janvier sur le thème des médias et un prochain se tiendra le jeudi 24 mars sur la question de l’égalité homme/femme toujours au Kafékifé.

La discussion se termine autour de la soupe

Atelier lactofermentation : ah, les beaux légumes !

Le dernier atelier lactofermentation s’est tenu samedi 19 février au tiers-lieu

Lactofermentation ou comment conserver ses légumes dans la saumure. Une méthode facile, économique et bonne pour la santé.

Comment procéder ?

Matériel : pots style « Parfaits » avec leur joint en caoutchouc (éviter les couvercles métalliques) ou pot en terre avec joint d’eau.

Ingrédients : légumes bio, gros sel de mer non raffiné, eau de source ou bouillie, une feuille de chou et une carotte coupée dans la longueur.

Préparation :

  • Couper les légumes (pas besoin de les éplucher s’ils sont bio) en rondelles, julienne, lanières ou morceaux selon le type de légume.
  • Remplir le pot et tasser avec le poing pour chasser le maximum d’air.
  • Couvrir d’une feuille de chou à coincer sous le rebord du pot avec les deux demi-carottes pour éviter que les légumes remontent à la surface et s’oxydent. Pour les pots à choucroute, couvrir avec une feuille de chou puis placer les deux pierres en demi-lune.
  • Verser la saumure (voir le tableau ci-dessous pour les proportions de sel) de façon à recouvrir l’ensemble.
  • Assurer l’étanchéité en refermant avec le joint caoutchouc : le gaz créé par la fermentation pourra s’échapper.
  • Pour les pots à choucroute avec joint d’eau, verser un peu d’eau dans la goulotte autour du couvercle.
  • Laisser fermenter en se conformant aux indications du tableau.
  • Quand la fermentation est terminée, vider la saumure et fermer le pot avec le joint de caoutchouc. Pour certains légumes, comme le chou, on peut les laisser dans la saumure.
  • Il peut se conserver durant des semaines, voire des mois.
  • Bon appétit !

Deux références bibliographiques :

  • Prodigieuse lactofermentation – Pascal Labbé – Ed. Terran – www.terran.fr
  • Je découvre la fermentation – Hélène Schernberg et Louise Browaeys – Ed. Terre vivante – www.terrevivante.org
Tableau des concentrations de saumure et des durées de fermentation

Nouvelle Fresque du Climat au Kafékifé

Samedi 29 janvier, dans le cadre du lancement de Grenoble capitale verte européenne 2022, une Fresque du climat s’est déroulée au Kafékifé. C’est l’une des 100 fresques organisées durant ce weekend en Isère.

Malena, Edwige, Elsa, Marlène, Mégan, Bernadette, sous la guidance d’Isabelle et Denis, ont avancé dans la compréhension des enjeux climatiques grâce à 42 cartes qui résument les données scientifiques validées par le GIEC (Groupement d’experts Intergouvernemental sur l’évolution du climat). En groupe, il s’agit de placer les cartes pour reconstituer la chaîne des causes et effets du changement climatique. L’atelier fait appel à l’intelligence collective ; la conscience des enjeux peut susciter des émotions fortes : anxiété, colère, désespoir mais aussi l’envie d’agir. A l’issue de la phase de « jeu », les participants ont discuté les solutions individuelles et collectives pour lutter contre le changement climatique et échafauder un futur désirable.

Des « Fresqueuses » engagées

Programme 2022 du Kafékifé

Horaires : samedi de 10h à 12h ; mardi de 18h à 20 h

Samedi 15 janvier, 10h : élaboration du programme 2022 du Kafékifé

Mardi 18 janvier, 18h : réunion des Castors de la Fresque

Samedi 22 janvier, 10h : KafékiRépare : informatique

Jeudi 27 janvier : Débat sur les media organisé par La Mondée

Samedi 29 janvier, 10h : Fresque du climat. Inscription : cafedesbonnesideespourlaterre@laposte.net

Mardi 8 février, 18h : Comment développer l’autonomie alimentaire de notre territoire ?

Samedi 19 février : Atelier lactofermentation

Jeudi 24 février : Débat sur la démocratie organisé par L’association La Mondée

Samedi 26 février, 10h : Comment manger local et de saison / Comment fabriquer sa lessive

Samedi 5 mars : apprendre à connaître et maîtriser ses émotions suivi d’exercices de relaxation et sophrologie

Samedi 12 mars : Comment construire un séchoir solaire ? Avec Nicolas et Pascal

Samedi 19 mars : Atelier informatique avec Sylvain

Jeudi 24 mars de 19h à 21h : débat autour d’une soupe avec La Mondée sur le thème : Les rapports hommes/femmes, quelle évolution ?

Samedi 26 mars : Fabriquer sa lessive à base de cendres avec Jessie

Samedi 2 avril : Atelier grainothèque : échanges de graines, plants, boutures

Samedi 9 avril : Atelier jardinage à l’école de Viriville pour aménager les allées

Samedi 16 avril : Fabrication de kéfir, citronnade, cidre chaud et autres délices pour servir à la buvette du Kafékifé du lundi de Pâques

Lundi 18 avril, toute la journée : buvette du Kafékifé à la Foire aux livres de Viriville

Tout le mois de mai, Festival des bonnes idées pour le climat. Kafékifé accueille et organise les manifestations suivantes :

Samedi 7 mai : Atelier fabrication de séchoirs solaires : démonstration

Vendredi 13 mai, 19h30-22h30 : Fresque du climat. Comprendre le changement climatique

Samedi 14 mai : toute la journée, stands associatifs dont celui du Kafékifé, devant le magasin des producteurs de Saint-Siméon, cuisson de pizzas, construction d’un mur en pisé, discussions autour de l’architecture de terre, animation ruche, etc.

Mardi 17 mai, 19h30-21h30 : Quelle autonomie alimentaire pour notre territoire ? Soirée débat avec élus, producteurs, distributeurs, consommateurs pour trouver des solutions et des alternatives pour produire et consommer local. A la salle du Pont Neuf à Viriville.

Samedi 21 mai,9h-11h : Balade Nature. Rdv aux pompiers de La Frette. Inscription obligatoire : initiatives38690@gmail.com / Facebook : Initiatives pour demain

Vendredi 27 mai, 19h30-21h30 : Inventions nos vies bas carbone : comprendre notre empreinte carbone et choisir les actions pour la réduire

Ateliers bois et fil

Deux ateliers se tenaient conjointement au tiers-lieu, samedi 11 décembre : construction de nichoirs et création de costumes.

Clément avait découpé et percé les planches pour fabriquer 5 nichoirs : 6 planches, un morceau de flexotuile et 28 vis pour chaque spécimen. Il a démontré et prodigué ses conseils et les participants sont repartis avec un nichoir à mésanges prêt à poser. Bravo !

A l’autre bout de la pièce, Martine animait l’atelier couture pour la fabrication d’accessoires de Noël sur patrons et de charlottes. Du beau travail !