Lactofermentation et Kéfir

Retour en image de l’atelier Lactofermentation et Kéfir du samedi 10 février!

  • ça bosse et ça discute!
  • choux rouge
  • choux rouge avec saumur
  • Grains de Kéfir
  • Carottes et choux rouge
  • La production du jour!

Lire ou relire notre précédent article sur le sujet:

https://kafekife.org/kuisine/lacotfermentation

Trouver des livres qui en parlent:

Prodigieuse Lactofermentation

Pascal Labbé (auteur)

https://www.terran.fr/produit/66/9782359810912/prodigieuse-lactofermentation

Je découvre la fermentation

Du vivant dans mon assiette !

Auteur : Louise Browaeys – Hélène Schernberg

https://www.terrevivante.org/boutique/livres/cuisine-saine/techniques-conservation-organisation/je-decouvre-la-fermentation/

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