Temps de préparation:
Temps de cuisson: environ 15-20 minutes à 180°
Ingrédients pour: xx biscuits
Recette proposée par Valérie (C’est Koi Ça?). Pas encore de photos, mais elles vont venir petit à petit. N’hésitez pas à utiliser le formulaire de contact (en bas de cette page) si besoin. Elle vous répondra!
Ingrédients:
- 135 g okara d’amande (issu de la fabrication d’un litre de lait d’amande)
- 200 g farine blé T80
- 100 g sucre de betterave bio
- 2,5 g de levure chimique (1/4 de sachet)
- 1 g de bicarbonate alimentaire (facultatif)
- 100 g d’huile
- 50 g de chocolat (pépites ou palets cassés ou petits morceaux)
- 20g de lait végétal au choix ou de l’eau
- 5 g de jus de citron
- 1 pincée de sel
- zest d’1/2 orange
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°
- Mélanger l’okara, la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et le sel.
- Ajouter l’huile et mélanger le tout.
- Ajouter le lait ou l’eau, le jus de citron
- Ajouter le chocolat et le zest d’orange.
- Sur un papier de cuisson préalablement coupé à la dimension de votre grille de four: former, à l’aide d’une cuillère, de petites boules d’environ 20 g chacune, puis écrasez les un peu.
- Cuire environ 15-20 minutes à 180° (les biscuits doivent être dorés)
- Vous pouvez les laisser refroidir dans le four pour qu’ils soient séchés et croquants. Sinon sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
- Ranger dans une boite métallique (si pas tout mangé!)
Vous pouvez envoyer un message via le formulaire ci-contre si vous voulez…
Merci pour vos retours, questions ou autres, …
Discussions, partages, échanges de techniques et de savoirs faire.
Partager la cuisine ensembles?
Pourquoi pas!!!
A bientôt!
