Temps de préparation:
Temps de cuisson: environ 15 minutes à 180°
Ingrédients pour: 10 – 12 cookies
Recette proposée par Valérie (C’est Koi Ça?). Pas encore de photos, mais elles vont venir petit à petit. N’hésitez pas à utiliser le formulaire de contact (en bas de cette page) si besoin. Elle vous répondra!
Ingrédients:
- 100 g d’okara
- 60 g de purée d’amande et/ou de noisette et/ou cacahuète
- 5 g de levure chimique (1/2 de sachet)
- 60 g sucre de betterave bio
- 100 g farine blé T80
- 50 g de chocolat (pépites ou palets cassés ou petits morceaux)
- 50g de lait végétal au choix ou de l’eau
- 1 pincée de sel
Préparation:
- Préchauffer le four à 180° (th 6)
- Placer l’ensemble des ingrédients dans un saladier et prétrir la pate jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Sur un papier de cuisson préalablement coupé à la dimension de votre grille de four: former, à l’aide d’une cuillère (ou à la main), de petites boules puis les aplatir un peu.
- Cuire environ 15 minutes à 180° (les biscuits doivent être dorés)
- Vous pouvez les laisser refroidir dans le four pour qu’ils soient séchés et croquants. Sinon sortir du four et laisser refroidir sur une grille, ils seront plus moelleux!
- Ranger dans une boite métallique (si pas tout mangé!)
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